Entrées

Rouleau d’aubergine grillée et mozzarella, coulis de

tomates, émulsion basilic.

Ou

Poêlée de scampis « Sambre et Meuse ».

Ou

Brochette de merguez d’agneau et son taboulé oriental.

Plat unique à 15.00

Pavé de bœuf grillé Irlandais, Petit jus d’échalotes et de tomates séchées, petite salade, pommes frites. (+1euro)

Ou

Suprême de volaille, crémeuse de foie gras flambée au cognac, chicon braisé, pommes croquettes.

Ou

Filet de pangasius farci au saumon fumé, sauce vin blanc et

ciboulette, écrasé de bintjes aux poireaux